lunes, 6 de enero de 2014

Dame Calabazas y Toque de Castañas

Me gusta hacer de vez en cuando unas cervezas 'curiosas', así que en el mes de Noviembre me pareció adecuado introducir dos novedades.
Mi cerveza para Halloween 2013 se llama DAME CALABAZAS, tiene un auténtico cuerpazo y un vol.alc. de 6%. Se presenta en botellas de 25, 33 o 50 cl, negras y con una etiqueta en tonos negros y naranja.
Está hecha con malta Amber predominante y con calabaza: sus azúcares le confieren a la cerveza unos matices únicos.
A finales de Noviembre hice una Everyday Taste con castañas (por ellos el añadido TOQUE DE CASTAÑAS), extrayendo los azúcares de las castañas y añadiéndolos en la fermentación. No deja de ser una cerveza Lager bastante clásica pero los azúcares fermentados de la castaña le confieren más cuerpo. Disponible en los formatos 33 y 75 cl.

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